Esta hortaliza es un alimento delicioso y llamativo por su vistoso color, y por si no lo saben, es un gran aliado de la salud.
Favorece la salud de los ojos debido a su gran cantidad de zeaxantina y luteína. Estos dos elementos son protectores solares naturales que impiden el paso de los rayos UV hacia la retina.
Es conocido que esta hortaliza tiene excelentes efectos en la digestión, ya que ayuda al cuerpo a producir bilis.
su jugo ayuda en la formación de los glóbulos rojos y elimina toxinas dañinas del cuerpo.
